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作者:袁韶
2024-03-29
百科
  提子皮中含有丰盛的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗骤变、减轻肝机能阻碍、保护汗水管等功用,因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗变老的作用,坚持带皮食用提子。

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而牛奶可以和提子一起吃,由于这两样食物彼此不相克,一起食用口感幽香香甜,营养价值高。提子中的多量果酸有助于消化,恰当多吃些,能健脾和胃。还含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,对神经衰弱、疲乏过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功用的物质。与牛奶一起食用,抗变老、增强人体免疫力的成效更高。
 

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