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作者:晁说之
2024-03-28
百科
  尝遍广东省的粤菜必定是一次甘旨的旅游。不论是在广州、深圳仍是珠海等城市,你都可以找到地道的粤菜餐厅。在品尝各种美食的你还能领会广东人的热心好客。

准备好资料。鸡腿骨、新鲜无花果、瘦肉、石斛和人参。鸡腿骨和瘦肉焯水参与煮开水的砂锅中。一起参与姜片、人参和石斛,大火煮开后转中小火,煲1小时。新鲜无花果去皮切为两半备着。剩下半小时参与新鲜无花果,再煲半小时后调入盐即可出锅。

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柿子果酱。准备老到柿子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1又1/2个,水100cc。洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先参与水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并参与麦芽糖继续熬煮,熬煮时有必要用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可参与细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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